食材：
鸭翅500g、生姜一小块、干辣椒6粒、海鲜酱3大勺、生抽3勺、老抽2勺、白糖2勺、盐1勺
步骤1：
准备好要用到的食材。
步骤2：
生姜切丝。
步骤3：
干辣椒剁碎。用量可以结合自己口味调整哦，我比较喜欢吃辣，觉得辣点吃起来更过瘾。
步骤4：
鸭翅加姜片焯水。
步骤5：
锅烧热，下姜丝炒香。
步骤6：
然后倒入鸭翅小火煎至表皮微黄，加入辣椒碎、3勺生抽、2勺老抽、2勺白糖、1勺盐翻炒均匀。
步骤7：
然后加入这道菜的重点，三大勺海鲜酱，继续翻炒。
步骤8：
然后加入开水刚好没过鸭翅为准，中小火焖半个小时。
步骤9：
最后大火收汁，就可以吃辣~一出锅就被抢光了，鸭翅鲜香劲辣、软烂入味，简直秒杀周某鸭和某味，主要是自己做的吃起来放心，哈哈
