食材: 新鲜鸭翅一斤、干辣椒5个、花椒10粒、八角2个、料酒适量、生抽适量、麻椒20粒、麻辣香锅料150克、白糖适量、水适量、姜3片、鸭脖2根 步骤1 鸭翅鸭脖清洗干净,锅中放水、料酒、姜片、生抽、大料中火煮半小时。