食材：
莲藕100克、鸡肝30克、葱适量、盐适量
步骤1：
鸡肝提前泡2个小时，除去血水，中途换几次水，直到水清。
步骤2：
鸡肝去除白色筋膜，凉水下锅煮，加入一点葱姜。
步骤3：
鸡肝煮熟透，大约10分钟，取出勺子压成泥。
步骤4：
看着像巧克力碎屑吧？入口即化的哦。接下来只用了30克的鸡肝，多余的煮粥，拌面或者冷冻保存都可以。
步骤5：
莲藕削皮擦丝。
步骤6：
细丝完成。
步骤7：
使劲挤出藕汁。
步骤8：
藕丝球球。用100克藕挤汁，这些藕丝放在饼里50克。
小贴士：我力气小，吃奶的力气试出来了，水出的不是很多，藕里还含水。
步骤9：
什么也不用加，将藕汁开大火单独炖煮，煮成浆糊那样就好。只要一会会。
小贴士：通常这里会加一个鸡蛋或者加个鸡蛋清，起到黏合的作用，对于有些宝宝对鸡蛋过敏，我把这个藕汁煮成浆糊样，就很好的代替了鸡蛋黏合的作用哦。
步骤10：
30克鸡肝加入，搅拌均匀。
步骤11：
加入藕丝50克，葱，搅匀。再加点盐调味。
步骤12：
热油热锅，搓一个球放锅里，用铲子按扁，小火煎。
步骤13：
两面都煎黄就行，鸡肝是熟的，藕生的也能吃，稍微煎下就好。
