食材：
意面50克、鸭胸肉80克、大蒜2瓣、菜椒30克、红萝卜30克、口蘑3朵、黑胡椒碎2克、盐适量
步骤1：
准备好所有的材料。
步骤2：
鸭胸肉开花刀，撒盐，黑胡椒腌制30分钟。
步骤3：
菜椒洗干净切成细条，红萝卜也是一样切成细条。大蒜剁碎。
步骤4：
起锅倒入橄榄油，放入鸭胸肉，皮朝下小火煎至金黄。
步骤5：
翻面再继续煎，煎熟后盛出来备用。
步骤6：
另起锅放入适量的水，盖好盖子大火煮开。
步骤7：
倒入少许的油和盐，煮8分钟后捞出来。
步骤8：
再起锅加油，放入大蒜和口蘑炒干水。
步骤9：
最后放入意大利面，加入盐和黑胡椒翻炒均匀出锅。
步骤10：
最后放入意大利面，加入盐和黑胡椒翻炒均匀出锅。
步骤11：
鸭胸肉切成片放在意大利面旁边就可以了。
