食材：
线茄子1个、生抽30g、盐3g、花椒大料适量、葱花，姜适量、食用油适量、乌鸡腿两只、香菇两朵
步骤1：
所需材料，乌鸡切块，茄子滚刀块，香菇切片，葱切段，姜切片
步骤2：
冷锅放油，热了以后放入花椒，大料，辣椒，葱，姜
步骤3：
放入乌鸡块翻炒，加料酒，老抽后继续翻炒出香味后，加水淹没乌鸡然后开锅炖十分钟放入香菇，茄子等辅料
步骤4：
大火收汁，加盐
步骤5：
米饭提前闷八成熟，加入炒好的乌鸡，继续闷10分钟左右
步骤6：
出锅了，吃了两口才想起来拍照
