食材： 兔肉500克、红萝卜1根、桂圆肉10粒、生姜3~5片 步骤1： 兔肉叫档主处理斩件，回家洗净沥干水；红萝卜去皮切滚刀块。 步骤2： 热锅落油爆香姜片，落兔肉炒香，边蘸酒边兜炒，炒出香味后放白糖、生抽炒匀，放适量清水煮沸倒进砂煲继续?。 步骤3： 砂煲的兔肉第一次煮沸时，放红萝卜和圆肉，盖上盖子转小火?至兔肉和红萝卜软娜即可。
