食材: 猪肉250g、鹿肉500g、芹菜700g、面粉适量、盐1.5调料勺、酱油1菜勺、花椒粉1调料勺、八角粉1调料勺、洋葱头(东北的小头)8个、姜5大片、黑胡椒撒一点 步骤1: 猪肉和鹿肉比例为1:1.芹菜根据喜好添加,开水焯一分钟,均切末,放入盐,花椒粉,大料粉,生抽,洋葱(东北小毛葱头最好),按一个方向搅打均匀。 步骤2: 将发酵好的面揉好,切段,擀皮包包子,锅开上笼屉蒸25分钟即可(传统发面过程日后发布)