食材：
白萝卜200g（去皮后）、牛骨200g、葱1根、姜1小块、蒜2个、料酒2勺、胡椒粉适量、八角1个、花椒8粒、小茴香10粒、香叶1个、百里香5g、盐1勺、枸杞20粒
步骤1：
今天要用的食材，分别洗净。
步骤2：
辅料，也洗净。
步骤3：
牛骨入冷水浸泡2小时以上，中间换几次水。
步骤4：
葱切段，姜切片。
步骤5：
萝卜切块。
步骤6：
起锅热油（少量），放入沥干水分牛骨煎制。
步骤7：
焦黄时放入调料，炒出香味后转入砂锅。
步骤8：
加入热水大火煮开，撇去浮末，烹入料酒，放入萝卜块，转小火炖煮2～3小时以上。
步骤9：
滤出调料，放入枸杞、盐煮两分钟，撒胡椒粉关火盛出。
步骤10：
暖暖的，味道很香浓！
