食材：
牛骨500g、大葱20g、生姜10g、料酒适量、盐适量
步骤1：
我用的牛脊骨，更推荐牛尾哦，更香呢～然后热水除骨血沫
步骤2：
葱姜切片放入砂锅
步骤3：
砂锅入脊骨煲汤，少许料酒，过一会就撇一下沫子就可以了
步骤4：
我九点多放上的汤，一直中偏小火煲着，十二点多喝的时候就已经很香浓了，加适量盐就可以了
步骤5：
喝不完的汤不要倒掉哦，我晚些会发布怎么做云南米线～就可以用到啦～
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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