食材： 酸菜小半棵、羊肚适量、金针菇，粉丝少量、香菜，盐，香油，葱姜 步骤1： 酸菜洗净 步骤2： 切丝备用 步骤3： 熟羊肚切丝 步骤4： 粉丝洗净用开水泡软 步骤5： 金针菇洗净撕散 步骤6： 清水煮酸菜，放入葱姜，两分钟后放羊肚粉丝，三分钟后放金针菇，煮开锅后放盐略煮。关火，放香菜段，可放些米醋，淋上香油。
