食材： 羊腿骨适量、茄子500g、胡萝卜50g、蒜10g、香菜10g、姜10g、蚝油0.5匙、一品鲜酱油0.5匙、盐0.5匙、太太乐鲜鸡汁0.5匙、花椒5g、大料5g 步骤1： 茄子去皮 步骤2： 择小块放入水中 步骤3： 不需要炸锅，羊腿骨放入锅内，加水，葱、姜、蒜 步骤4： 洗好的茄子和胡萝卜放入锅中，炖20分钟 步骤5： 关火，放入碗中即可
