食材：
牛筋1000g、番茄360g、油20g、盐3g、生抽30g、老抽10g、黄酒30g、草果2g、陈皮5g、生姜适量
步骤1：
牛筋切段后泡去血水洗净，番茄洗净后切块
步骤2：
准备黄酒，草果，生姜片和陈皮
步骤3：
番茄用破壁机搅拌细腻成番茄汁
步骤4：
牛筋冷水下锅焯水后捞起
步骤5：
锅内倒油温油加入生姜爆香
步骤6：
再把牛筋倒入煸炒出香味后加入黄酒
步骤7：
加入生抽和老抽煸炒均匀
步骤8：
再把番茄汁加入
步骤9：
加入陈皮和草果
步骤10：
把所有食材全部倒入电压锅内选择豆类蹄筋30分钟
步骤11：
等时间到排气后打开不压再炖几分钟收汁后即可出锅
