食材： 猪脆骨或猪骨500g、胡萝卜2根、蟹腿菇1小盒、藕1只、香菜若干 步骤1： 选择新鲜猪脆骨猪骨头也可代替 步骤2： 猪脆骨剁成3公分左右长块，热水过一下捞出，去血水 步骤3： 将蔬菜且成片备用，香菜切碎 步骤4： 砂锅注水烧热后陆续加入料酒，葱姜蒜，枣，枸杞等佐料，以及猪脆骨，最后加入胡萝卜，藕，蘑菇等蔬菜，慢火煮炖1个半或2个小时后加入适量的盐和香菜即可关火 步骤5： 上美图
