食材: 羊腩2斤、马蹄9颗、支竹各人喜欢可以多放、姜片适量、香料半小包、蒜子,红葱头适量、柱候酱4小勺 步骤1: 把羊腩放进开水煲下,把血水都煮出来,再把羊腩用水洗干净,把支竹炸透备用,爆香大量姜葱蒜,然后羊腩放进去爆炒,再放柱候酱,蚝油,盐,马蹄,支竹,放水煮15分钟。 步骤2: 再转瓦煲大约煲1.5小时至2小时,然后试下味,放葱段就可以上桌了!