食材： 牛百叶300g、料酒1大勺、蒜3瓣、姜4片、味极鲜4勺、黄瓜一根、葱两根、红色小辣椒3根、香菜3根、糖1小勺、鸡精1小勺、花椒油3小勺、辣椒油3小勺、香油1小勺、食用油少许、花生适量、盐少许、香醋2勺 步骤1 第一步把买回来的牛百叶洗干净切五厘米宽的条，锅里烧水水开放入牛百叶生姜片黄酒一根葱进行焯水3分钟，把牛百叶捞出放入凉白开中冰一下
