食材: 马兰头500g、百叶100g、油半锅铲、盐3g、鲜味汁(生抽)10g、糖1g、芝麻油适量 步骤1: 百叶用开水烫一下,取出沥干水分后切丁。 步骤2: 马兰头洗干净,开水烫软后马上捞出。 步骤3: 挤干水分后,切成菜碎,不需要太细碎。 步骤4: 起油锅,倒入半锅铲油。 步骤5: 放入马兰头和百叶翻炒,加入鲜味汁,盐,糖,拌匀后关火。加入适量芝麻油拌匀即可。