食材：
西红柿2枚、洋葱半只、葱3根、盐适量、白胡椒粉适量、生抽三汤匙、油适量、老姜片5-6片、田鸡6只、杏鲍菇1个、豆腐泡适量、蒜片3粒
步骤1：
起油锅爆香蒜片，葱白，姜片
步骤2：
田鸡提前切好用胡椒粉，盐，料酒，生粉腌制。然后下锅爆炒至变白，盛出备用。
步骤3：
另起油锅爆香在洋葱粒
步骤4：
加入切好的蕃茄块
步骤5：
杏鲍菇，泡椒，泡椒水，生抽，少许盐。加入开水煮15分钟。
步骤6：
加入刚才炒好的田鸡煮十分钟
步骤7：
完成酸酸辣辣
