食材： 意面200克、虾仁150克、牛仔骨4块、番茄酱 步骤1： 烧水，水开下意面，加一勺盐，一点油，煮10--12分钟。 步骤2： 虾仁，加入一勺料酒，一勺白胡椒粉，加入蛋清，抓匀，腌五分钟 步骤3： 意面煮熟后过冷水 步骤4： 热油，油热后放入虾仁，炒至变色，然后加入意面。加一勺生抽，一小勺盐，两小勺糖，加入适量的番茄酱，炒匀。 步骤5： 牛仔骨小火煎，多翻几次，煎至两面颜色变深即可。
