食材：
牛仔骨9块、西芹两根、红辣椒、姜片、香叶数片、酱油、冰糖、土豆一个
步骤1：
牛仔骨解冻后洗净沥干水份。
步骤2：
配料洗净切好备用。
步骤3：
不粘锅净锅不放油，放入牛排中小火煎至各面变色。（我喜欢吃带点腥味的牛肉，所以没有汆水）
步骤4：
煎好的牛排盛起备用。
步骤5：
用煎出的牛油炒过土豆盛起备用。
步骤6：
锅中加少量油，油热爆香西芹红椒姜片，放入牛仔骨铺匀，锅中加没过牛仔骨的水量煮滚，加四茶匙味极鲜酱油，一块冰糖和数片香叶，再滚后移入再煮锅内锅中火煮二十分钟。
步骤7：
将再煮锅内锅移入再煮锅外锅中扣紧再焖煮40分钟。
步骤8：
晚餐，喷喷香香一份牛仔骨炖土豆，清清爽爽一碗砂锅鱼汤素面，简单。
