食材：
牛仔骨适量、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、番茄酱、红酒、红椒、洋葱
步骤1：
除了红椒、洋葱、蒜蓉、姜蓉外，把所有酱汁倒入事先清洗好的牛仔骨里腌制半小时左右，如果不赶着做的话，可以放冰箱冷藏腌一夜就更入味的
步骤2：
热锅下油，放入腌制好的牛仔骨，中小火煎2分钟。
步骤3：
反过另一面煎2分钟。
步骤4：
盛碟待用。。
步骤5：
留锅放少许油，倒入蒜蓉、姜蓉煸炒。
步骤6：
倒入红椒丁、洋葱丁煸香。
步骤7：
倒入腌过牛仔骨的酱汁，如果不够酱汁的话，可兑少许水。
步骤8：
炒熟后淋入事先煎好的牛仔骨即成。
步骤9：
出锅咯。。
