家常菜做法

白萝卜排骨汤

食材:
白萝卜500克、排骨420g、枸杞8克、盐8克、姜片6片、料酒10克、清水4000克
步骤1:
排骨清洗干净
步骤2:
白萝卜清洗干净去皮,切块
步骤3:
把清洗干净的排骨放入砂锅里,放生姜片加水倒入料酒,不盖锅盖大火烧开(砂锅上方放一个木铲,防止汤烧开会溢出来),捞去浮沫。
步骤4:
然后在木铲上方盖上锅盖,
步骤5:
中小火炖60分钟,取下锅盖
步骤6:
放入切好的萝卜块,中火再炖7分钟
步骤7:
撒枸杞起锅,一锅美味又暖心的白萝卜排骨汤就炖好了
步骤8:
成品图
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