食材：
水油皮配料、细砂糖5g、猪油30g、低粉70g、水25g左右，具体根据面团情况、油酥配料、猪油30g、低粉60g、豆沙150g、生咸鸭蛋黄6个、生鸡蛋黄1个
步骤1：
将猪油，细砂糖，搅拌混合均匀，加入适量水
步骤2：
水油皮一定要揉面到位，水要足够保证面团反复揉捏后足够湿润
步骤3：
将揉好的面团等分成6份，搓揉成圆球，盖上湿布放一边醒15分钟。
步骤4：
将低粉和猪油混合搅拌均匀，搓成我圆球备用。将醒好的水油皮用手掌压扁，水油皮放入掌心，放油酥包好。然后将其杆成椭圆形，从外往里卷，将卷好的酥皮收口向上然后用擀面杖擀开成长条形。然后再从外往里卷，卷成上图形状。盖上湿布15分钟
步骤5：
豆沙150g，切成6等份，每份基本25g.将豆沙搓成圆球，然后用两个手掌心压扁。将咸蛋黄放入，包裹，捏成圆形。然后开始预热烤箱
步骤6：
将醒好的酥皮擀成圆形，放入掌心。将豆沙蛋黄球放入包成圆球然后收口。将收口朝下放入垫了油脂的烤盘。将一个蛋黄打散搅拌均匀，在每个面团上刷一层蛋黄液再撒上白芝麻。
步骤7：
烤箱倒数第二层，175度上下火，35分钟
