食材：
肘子1个、八角4颗、香叶4片、葱2颗、姜1块、盐适量、老抽6勺、生抽4勺、料酒适量、蒜6瓣、花椒适量、绵白糖适量
步骤1：
肘子一个洗净。
步骤2：
锅底架上几根不用的筷子，防止肘子皮糊锅底。
步骤3：
肘子放入锅内。
步骤4：
葱姜蒜准备好。
步骤5：
把所有调料放进锅内，多少根据肘子大小决定。
步骤6：
老抽可以多放些，上色。
步骤7：
开始炖煮。用的电压力锅。
步骤8：
完成。
步骤9：
成品。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
