食材：
金龙鱼芝麻油20g、金龙鱼活性发酵空心挂面150g、猪腰1个、葱1根、姜50g、台湾料理米酒30g
步骤1：
食材集合
步骤2：
猪腰割掉白色筋膜
步骤3：
切十字花刀
步骤4：
分成小块
步骤5：
放入碗中，浸泡1个小时，最好是放在水龙头下，水开小一点点，可以一直的换水
步骤6：
1个小时后，倒掉碗中的水，加入少许米酒浸泡20分钟
步骤7：
姜切片、葱一小部份切末另一部份切断
步骤8：
猪腰用酒浸泡20分钟后，倒入开水，淹没猪腰
步骤9：
锅中倒入金龙鱼芝麻油
步骤10：
倒入姜片和葱段，小火煸出香味。葱段快变焦时夹出
步骤11：
这时煮一锅水，放入金龙鱼活性发酵空心挂面，大火煮6－7分钟
步骤12：
大火煎至姜片边缘微焦
步骤13：
倒入猪腰，大火翻炒1分钟
步骤14：
倒入台湾料理米酒
步骤15：
煮2分钟关火，就让腰花呆在锅中，不要盛出
步骤16：
面条煮熟，盛入碗中。加入腰片和少许汤即可食用
