食材：
猪腰子1对、青椒2个、红椒1个、料酒适量、生姜1块、干辣椒2个、盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖少许、玉米淀粉1勺、清水少许、葱白1段
步骤1：
准备一对新鲜的猪腰子，清洗干净备用！
步骤2：
猪腰子对半切开，切掉腰臊备用！
步骤3：
猪腰先***切，再斜刀切！
步骤4：
然后切成长条备用！
步骤5：
切好的腰花放入生抽，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟！
步骤6：
青红椒切成块状，葱白切成段，生姜切小片，干辣椒切段备用！
步骤7：
碗中加入盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，一勺玉米淀粉，少许清水搅拌均匀调成料汁儿备用！
步骤8：
水烧开，放入腌制好的腰花焯水捞出来清洗干净备用！
步骤9：
起锅烧油，放入葱白，姜片，干辣椒，花椒爆香！
步骤10：
放入青红椒翻炒均匀！
步骤11：
放入处理好的腰花！
步骤12：
放入调好的料汁儿翻炒均匀即可出锅啦！
步骤13：
成品图
步骤14：
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步骤15：
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步骤16：
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步骤17：
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步骤18：
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步骤19：
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步骤20：
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![[川の味]（二）――清新小炒，干煸豆角](http://www.cookbooksoft.comhttp://cookbooksoft.com/d/file/caipu/xiaochao/2020-05-16/690x390_d128fc767243a3b35f94d4472b6039d8.jpg)
