食材：
烟熏肉（熟）300g、蒜苗500g、红辣椒3颗、蒜末少许、生抽酱油少许、料酒少许、盐少许
步骤1：
准备所有食材
步骤2：
蒜苗切段，烟熏肉去皮切片，红辣椒切碎
步骤3：
沸水中倒入蒜苗大火焯2分钟
步骤4：
大火，放入辣椒和烟熏肉爆炒，放入少许酱油和料酒，炒至变色盛出
步骤5：
大火，放入蒜苗和蒜末翻炒，放入少量盐，炒至变色
步骤6：
大火，放入烟熏肉一起翻炒2分钟，小火焖煮2分钟出锅
步骤7：
配饭吃啦！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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