食材：
猪心、香菇、茶树菇、黑木耳、胡萝卜、尖椒、洋葱、大蒜、姜、糖、盐、鸡精、酱油、料酒
步骤1：
猪心切片加料酒酱油白糖鸡精腌制20分钟
步骤2：
茶树菇香菇木耳开水泡发胡萝卜尖椒切丝洋葱姜切片大蒜用刀背拍碎
步骤3：
热锅下油加入姜蒜爆香再加入胡萝卜丝翻炒
步骤4：
倒入泡发好的菌菇加入料酒盐翻炒至熟
步骤5：
加入尖椒
步骤6：
加入腌制好的猪心快速翻炒片刻关火
步骤7：
好吃的菌菇炒猪心出锅啦
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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