食材：
猪红一盒、韭菜200g、姜几片、生抽一勺、盐适量
步骤1：
猪红切成1.5cm左右的正方体。韭菜洗净、泡盐水30分钟左右，切段。生姜切片。
步骤2：
冷过下油，烧至微热加生姜片。
步骤3：
烧热后加猪红，炒至猪红变色，加生抽、加一点水盖上盖子焖3-5分钟左右。炒好的猪红盛起备用。
步骤4：
冷过下油，微微烧热后加韭菜，炒至韭菜变色后加一点点盐炒匀。
步骤5：
再把炒好的猪红加进来炒匀即可。
步骤6：
出锅。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
