食材:
fluff棉花糖500克、奶粉180克、黄油90克、咸蛋黄6个、肉松80克、饼干200克
步骤1:
咸蛋黄用白酒喷洒,放在烤箱中层上下火150度烘烤10分钟,放凉待用。
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步骤2:
烘烤好的咸蛋黄用勺子压碎。
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步骤3:
黄油放在炒锅,用小火融化黄油。
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步骤4:
这是来自美国的FLuff棉花糖,做牛轧糖、雪花酥用这个Fluff棉花糖,制作起来简单快捷味道好。Fluff棉花糖不含脂肪和胆固醇,用来做雪花酥吃得放心。做出来的雪花酥甜度刚刚好。Fluff棉花糖有三种口味,香草味、草莓味和焦糖味,这次用的是香草味棉花糖,下次要用草莓味和焦糖味棉花糖做各种口味的雪花酥。
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步骤5:
黄油融化后加入棉花糖。
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步骤6:
黄油和棉花糖搅拌均匀。
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步骤7:
加入奶粉拌匀。
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步骤8:
加入压碎的咸蛋黄,拌匀。
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步骤9:
加入肉松拌匀。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_d926ef8387943bc9305f9dc1f35181f5.jpg)
步骤10:
加入小饼干,拌匀。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_dbe5c056067626d498e4022f685ce078.jpg)
步骤11:
戴上一次性手套,揉匀所有材料。
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步骤12:
把雪花酥放在烤盘上整形,表面用擀面杖压平整,我徒手压,压得不平。
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步骤13:
撒上奶粉。放凉后切块。
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步骤14:
做好的雪花酥很好吃呢
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-21/200_9b667d54458c8205aa7f34eb697e9466.jpg)