食材： 猪肉200克、鹌鹑蛋9个、小米100g、生抽2勺、食盐适量、姜蒜适量、香葱适量、食用油适量、五香粉适量 步骤1： 鹌鹑蛋煮熟剥壳。 步骤2： 猪肉剁碎，加入生姜末，大蒜末，香葱，生抽，食用油，食盐搅拌均匀，摔打20下 步骤3： 将鹌鹑蛋用猪肉馅包好，搓成圆丸子。 步骤4： 小米提前泡1小时，沥干水分，将猪肉丸子裹上小米。 步骤5： 上锅蒸十五分钟后关火。 步骤6： 有颜又有味。
