食材：
番茄二个约400克、土豆一个约100克、胡萝卜半根约50克、洋葱半个、西兰花半个、白玉菇一些、黄油两小块、芝士片两片、日本豆腐一个或两个、料酒少量、盐适量
步骤1：
土豆切小块。
步骤2：
西兰花切小块和白玉菇切段。
步骤3：
洋葱切粒，胡萝卜切丁。
步骤4：
切好后加两小块黄油到锅里化开，倒入切好的西红柿小块，胡萝卜和洋葱丁炒香，倒一点料理。加一勺盐。加水再倒入白玉菇和西兰花和日本豆腐加两片芝士。烧30～45分钟后就可起锅。
步骤5：
一碗蔬菜浓汤出锅。
