食材：
佛手瓜2个、广式腊肠1根、蒜7瓣、盐2克、鸡精1克、香醋5克、食用油适量
步骤1：
准备食材。
步骤2：
佛手瓜洗净，对半切开，去掉中间的核，再斜刀切片。（如果老可去外皮）
步骤3：
腊肠斜刀切片。
步骤4：
蒜去皮去蒂切末备用。
步骤5：
锅中适量油烧热后下蒜末爆出香味。
步骤6：
放入腊肠炒至变色。
步骤7：
放入切片的佛手瓜翻炒均匀。
步骤8：
加适量盐。
步骤9：
加适量鸡精翻炒均匀。
步骤10：
出锅前加点锅边醋，大火翻炒均匀即可。
步骤11：
出锅装盘。
步骤12：
一盘清香脆爽的腊味佛手瓜就完成啦！
