食材：
胡萝卜1根、紫薯或红薯1个、菊花5克、枸杞6克、黄芪5克、白砂糖50克、蜂蜜2勺、杏酱或杏脯2勺或4--5个杏脯、鹰粟粉4--5勺
步骤1：
准备菊花黄芪枸杞，这个量是三个人的量，如果家里人多，可以加大量一般9---15克即可。
步骤2：
紫薯和胡萝卜切滚料块，紫薯的块要大于胡萝卜块，不然这两种煮不到一块，胡萝卜比较耐煮，所以切相对红薯小点块。
步骤3：
以上食材放凉水里一起煮，开火改中小火煮15分钟。
步骤4：
准备鹰粟粉用水泻开备用
步骤5：
此鹰粟菲比罂粟，鹰粟粉是专门做甜品用的一种淀粉。
步骤6：
煮到15分钟后加杏酱，杏酱是我自己做的，做法可参照我的菜谱里的“木糖醇杏酱“也可用杏脯肉代替杏酱。
步骤7：
加白糖
步骤8：
淋入鹰粟粉，在煮5分钟。
步骤9：
杏香甜汤做好了
步骤10：
可以把菊花和黄芪捡出来，再淋入一些蜂蜜，喝汤吃胡萝卜紫薯，养肝明目甜汤，很适合春季食用。
