食材：
黄豆芽250克、木耳50克、葱1根、辣椒1只、姜少许、花椒少许、盐适量、油适量、酱油适量、料酒适量、醋适量、白糖适量
步骤1：
准备好材料；
步骤2：
豆芽摘去根部洗净；
步骤3：
锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；
步骤4：
木耳切丝；葱切段；辣椒切丝；姜切丝；
步骤5：
锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；
步骤6：
放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；
步骤7：
放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；
步骤8：
把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。
