食材：
乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵、枸杞适量、红枣适量、葱适量、姜适量、盐适量
步骤1：
将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时。
步骤2：
然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。
步骤4：
乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。
步骤5：
将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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