食材： 干猴头蘑、鸡腿、糖、葱姜、花椒 步骤1： 干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片 步骤2： 鸡腿斩块 步骤3： 油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料 步骤4： 加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右
