食材：
灯笼椒1个、鸡蛋1个、洋葱小半个、隔夜饭1碗、黄瓜一小节、胡萝卜一小节、菜花小半朵、鸡腿菇一小节、青菜一根、油，盐适量
步骤1：
准备灯笼椒一个，洗净，从五分之一处切开，除心，备用。
步骤2：
洋葱洗净，切丁
步骤3：
菜花用盐水泡5分钟后，洗净，切丁
步骤4：
鸡腿菇洗净，切丁
步骤5：
鸡蛋打碎，加少许水后搅拌。
步骤6：
胡萝卜洗净，切丁
步骤7：
黄瓜洗净，切丁
步骤8：
青菜洗净，切丁。
步骤9：
所有的材料都准备好
步骤10：
锅里放少许油，用小火炒饭，加少许盐。炒蛋。
步骤11：
锅里放少许油，加蒜蓉爆香后，先加入鸡腿菇，菜花，洋葱炒30秒，再加入黄瓜，胡萝卜和青菜。
步骤12：
所有的材料拌在一起炒熟后，装入灯笼椒中。
步骤13：
微波炉叮一分钟后，拿出摆盘。
步骤14：
配上当季的大杨梅，营养早餐完成啦
