食材： 青笋半根、胡萝卜半根、鸡腿菇一根、鸡蛋两个、葱白少许 步骤1： 1.青笋，胡萝卜，鸡腿菇，斜刀切片； 2.鸡蛋打散 步骤2： 取一段葱白切片备用。 步骤4： 1.热锅放入橄榄油，温油时将葱花放入爆香； 2.将青笋与鸡腿菇放入锅中炒至断生即可。 步骤5： 将抄过的胡萝卜与炒好的鸡蛋倒入锅中，与青笋鸡腿菇拌抄约半分钟，均匀撒入适量食盐，起锅。
