食材：
油菜250克、蟹味菇100克、蒜头三瓣、鲜鸡汁适量、白糖一丢丢、盐少许
步骤1：
首先来处理食材。油菜冲洗干净，对半切开，蟹味菇洗干净掰成两半，（也可以不用掰）蒜头剁碎。
步骤2：
锅烧热放油，再放入蒜蓉煸出香味。
步骤3：
然后倒入蟹味菇，翻炒片刻。
步骤4：
待蟹味菇变软后加入适量酱油、少许盐和一丢丢白糖，翻炒均匀。
步骤5：
再加入鲜鸡汁。
步骤6：
小火焖一分钟即可盛出。
步骤7：
另起锅放适量水，再加入一丢丢盐和食用油，烧开后放入油菜焯熟即可关火。
步骤8：
然后把油菜夹到碟子里，摆成一圈。
步骤9：
把蟹味菇放到油菜上面，最后撒点葱花。
步骤10：
成品图
