食材: 白灵菇两个、黄彩椒一个、姜、葱、蚝油、料酒、食盐 步骤1: 白灵菇切片,辣椒用手撕成小块 步骤2: 白灵菇在沸水里打个滚,捞出来控水 步骤3: 炒锅烧热倒油,放入葱姜爆香,然后下白灵菇翻炒,加入蚝油、食盐、料酒,添少许汤小炖一会;然后放辣椒翻炒,最后勾薄芡就可以盛盘了。