食材: 鸡蛋3个、发菜20g、温水100g、盐2g、酱油适量、香油适量 步骤1: 鸡蛋打散 步骤2: 发菜用温水泡发 步骤3: 加入发菜,温水,盐打散 步骤4: 蒸10分钟,出锅撒葱花、香油、酱油。蒸的过程中可以用筷子扎几个眼。