食材： 豆芽菜半斤、肉200克、盐适量、味精适量、醋精2勺、花椒面1勺、胡萝卜丝适量 步骤1： 豆芽菜冲洗干净，控干水份 步骤2： 胡萝卜切丝，肉切片，葱切碎 步骤3： 热锅凉油下入肉片葱碎，翻炒肉片发白，倒入醋精 步骤4： 豆芽菜胡萝卜丝下锅，放盐，味精，花椒面调口，翻炒均匀 步骤5： 炒制段生，盛入盘中
