食材：
草菇500克、盐少许、蒜头适量、料酒少许、糖少许、食用油少许、梅柳（肉片）250g
步骤1：
草菇洗干净，然后用刀开十字
步骤2：
猪肉（梅柳）切片，一勺盐，一勺糖，一勺生粉，一勺料酒，拌匀
步骤3：
把草菇放到沸水中煮一会，上碟
步骤4：
开火，放蒜头，炒香后，放梅柳，翻炒一会，加水，盖上锅盖煮一会
步骤5：
然后再加草菇，盖上锅盖再煮一会
步骤6：
待水煮干后，加上盐和耗油
步骤7：
上碟
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
