食材：
鲜虾8只、鸡蛋1个、青椒1/2个、红椒1/2个、洋葱40g、水发花菇1朵、酸笋40g、剩米饭2碗、味事达酱香鲜酱油适量、盐适量、胡椒粉少许
步骤1：
虾烫熟去壳和虾线切小粒，酸笋，花菇切小丁
步骤2：
洋葱，青，红椒也切丁
步骤3：
热锅下油，先放入花菇煸香再放入酸笋炒干水分，然后放入洋葱炒出香味
步骤4：
再倒入青红椒，虾仁，加少许盐翻炒至断生盛出备用
步骤5：
往米饭里磕一个鸡蛋，加少许料酒，胡椒粉和盐
步骤6：
拌匀~（喜欢鸡蛋多点可以加2到3个鸡蛋）
步骤7：
锅热下油，倒入米饭，待米饭发出“滋滋”声才可翻炒米饭
步骤8：
待炒至蛋液凝固，米饭蓬松倒入炒好的虾仁青椒
步骤9：
炒匀，烹入适量酱香鲜，再翻炒均匀即可出锅
步骤10：
成品~
