食材： 藕心菜300g、青椒三根、蒜子三瓣、盐适量、油适量 步骤1： 藕心菜斜切成片洗净。 步骤2： 沥水待用 步骤3： 青椒切丝 步骤4： 蒜子切丁。 步骤5： 热油锅，爆香蒜丁。 步骤6： 入青椒爆香至断生。 步骤7： 入藕心菜，加点盐，大火快炒均匀，翻炒约一分钟左右出锅。
