食材：
豇豆角400克、猪肉馅100克、橄榄菜1汤匙、葱1小段、姜1小块、植物油适量、料酒1汤匙、酱油1汤匙、盐适量、大蒜2瓣
步骤1：
备好食材，豇豆角去两头后洗净，这里的橄榄菜就是小玻璃瓶装的可以佐餐那种
步骤2：
豇豆角切成小粒
步骤3：
葱切花，姜切末，蒜切片
步骤4：
热锅凉油，放入肉馅小火炒变色，加入葱花、姜末爆香，放料酒去腥，加酱油提色
步骤5：
放入豇豆角、蒜片，中火炒，豇豆角变深绿后小火焖一会，翻炒几下再焖一会，豇豆角变蔫放入橄榄菜炒匀（窍
门就是这一勺橄榄菜）
步骤6：
加入盐提味
步骤7：
放入蒜末翻炒，提出香味即可关火。
