食材:
马兰头250g、鸡蛋干一块、胡萝卜一小个、生抽三小勺、细砂糖一小勺、麻油一小勺、盐半勺
步骤1:
马兰头先清洗干净,锅中加入冷水,烧开后放入洗好的马兰头,开水烫熟变软,捞出,挤掉水分,切末。
步骤2:
胡萝卜去皮,切丝后切末,锅中放入一点点油,煸炒一下。
步骤3:
鸡蛋干切末。
步骤4:
调料汁,三小勺生抽,半勺盐,一小勺糖,一小勺麻油调匀,倒入切好的材料中,拌匀。
步骤5:
装盘即可。
来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编
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