食材：
糯米1000g、粽叶40片、鲍鱼20个、冬菇20个、栗子仁20个、盐（糯米和鲍鱼）适量、蚝油（鲍鱼）一勺、姜（鲍鱼）六片、料酒（鲍鱼）一勺、生抽（鲍鱼）一勺、老抽适量
步骤1：
冬菇凉水泡发（这是我去年秋天用鲜香菇晒干的）
步骤2：
泡发好的，剪掉根部，泡冬菇的水不要扔，要用它泡米。
步骤3：
鲜活的鲍鱼收拾干净，背面划十字刀。
步骤4：
放腌料
步骤5：
馅料和粽绳
步骤6：
粽叶漏斗形，放糯米→鲍鱼、香菇、栗子→糯米，封口。
步骤7：
粽叶上口留出1cm的宽度，便于封口。
步骤8：
把上面的粽叶折回来，多余的剪掉。
步骤9：
这样就包好了
步骤10：
缠上棉线系紧
步骤11：
小白不要追求形状，不漏馅就行。
步骤12：
高压锅小火40分钟
步骤13：
横看成岭侧成峰
步骤14：
清香
