食材: 圆白菜一颗或半棵、大蒜一瓣、干辣椒适量、花椒三四粒、蚝油适量、盐适量、鸡精可放可不放 步骤1: 甘蓝切丝,蒜切片备用。 步骤2: 油烧热,依次下入花椒、干辣椒、蒜片炒香。 步骤3: 甘蓝下锅翻炒,加入适量蚝油、少量盐(因为蚝油本身就很咸了,口味淡的话也可以不放盐)继续翻炒,起锅前加入少量鸡精。(圆白菜很好熟,整个翻炒过程不到两分钟) 步骤4: 出锅!哇哈哈~