食材： 牛蒡一根、盐，面粉，胡椒，油适量 步骤1： 面粉加水，加蛋，盐，胡椒，搅拌成糊状，要稀一些的。牛蒡去皮，切成条状，放水里浸泡一下不然会变黑色。捞出牛蒡放在做好的面糊里，让牛蒡都挂上浆。炸锅里放油，热度180度左右时候放挂上浆的牛蒡，炸至金黄色捞出。摆盘，成品！
